第232章 放在碗里(第1/2 页)

接着，周东开始调味，把剁好的肉馅放在碗里，加入葱姜末、酱油、料酒、盐和糖，然后用手均匀地搅拌。何雨柱在旁边观察着，“嗯，你这调味很到位，接下来就是搅拌均匀，让肉馅入味。”

周东专注地搅拌着，过了一会儿，他开始搓成大肉丸。何雨柱在旁边说道：“肉丸的大小要均匀，炸的时候火候要掌握好，不能太大也不能太小。认真地搓好每一个肉丸，然后把油锅烧热，小心地放入肉丸进行炸制。肉丸在油锅里慢慢变得金黄，散发出诱人的香味。

何雨柱看着周东的操作，赞赏地说道：“周东，你这手艺真不错，这肉丸炸得很好。”

周东有些不好意思：“谢谢何大哥，接下来就是红烧了。”

两人把炸好的肉丸放入砂锅，加上葱姜、八角、酱油、料酒和清水，小火慢炖。厨房里飘散着浓郁的香气，周东和何雨柱坐在桌边，开始聊起烹饪的心得。

“何大哥，您做菜这么多年，有什么特别的秘诀吗？”周东好奇地问道。

何雨柱笑了笑：“其实也没什么特别的，就是用心去做。每一道菜都有它独特的味道，关键是要尊重食材，掌握火候。“是啊，我也觉得用心很重要。做菜不仅仅是技术，更是一种对生活的热爱。”

何雨柱赞同地说：“说得好，周东，你这心态很好。其实，做菜和做人一

随着时间的推移，周东和何雨柱的关系越来越亲近。他们不仅在烹饪上互相学习，在生活中也成为了好朋友。一次，何雨柱邀请周东到家里吃饭，

“周东，今天我做了几个拿手菜，”何雨柱笑着说。“何大哥，”

何雨柱笑着说：“周东，别客气，咱们是朋友，这都是应该的。”

饭后，周东和何雨柱在院子里喝茶聊天。夜色渐浓，微风拂过，

“周东，”何雨柱突然问道。

周东笑了笑，说：“何大哥，将来我只希望能一直这样工作，”

何雨柱点点头，但周东和何雨柱总能一起面对，互相支持。一次，何雨柱知道后，

“周东，”何雨柱坐在病床边，“何大哥，您放心，我就像照顾自己的弟弟一样。决定回报何雨柱的关爱。一次，陪何雨柱去市场买菜，还帮他修理了家里的电器。

何雨柱开心地点点头：“好啊，做了几道何雨柱喜欢的家常菜。晚饭时，何雨柱吃着周东做的菜，“周东，“何大哥，”

四合院的邻居

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