六零吃饭嫁人养娃第177节(第2/2 页)
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就加水,开始洗面筋。
这么一块面看着大,但是洗出来的面筋很少。
一会准备洗好面筋用油爆炒一下,再跟豆萁拌在一起。
沈阁把番茄摘了回来,又把酸豆角也给捞了起来。
“你把酸豆角洗一下,然后切成平常吃的小段。”
安排他干起来活非常利落。
沈阁知道自己得罪了人,闷头干活,不敢吱声。
安样把面筋洗好,然后切成小块。
把煤火炉打开,在院子里摘上几个青椒,切成块一起爆炒了一下。
面筋想吃用麻酱凉调的,可以把洗好的给蒸上,就跟蒸馒头一样。
蒸出来的面筋就是软切有孔,这样的面筋可以做胡辣汤,也可以麻酱凉皮里放,也可以单独辣椒油调着吃。
安样把面筋炒出来,就过去擀豆萁了。
“你把小地锅里给烧上水吧,我这一会就成。”
面团擀薄,然后迭加放好,用刀切成小小的四边形,大概一口一个的。
沈阁那边的水也烧开,直接放进去,煮开,再用笊篱给控水捞出来放到凉水盆里。
炒个番茄鸡蛋,煮成汤,酸甜汤给浇在上面。
也可以不用汤,用刚刚炒的菜拌一下就行。
饭都做好,人都没回来。
安样看看表。
“你去叫他们回来吃饭,十二点半,外面多热啊。”
沈阁也是真的想去看看,都去半上午了,也不回来。
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