第134章 香精煎鱼(第2/2 页)
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不过她也没有再多说什么,但心情却是更明显地低落不少。
“好了好了,我答应你,等家里好些了,我再带你回去,好不好?”
陈不凡有些无奈,怎么现在的小女孩一个个的都会放大招?真是让自己受不了!
“哦!”
陈芷妍有些兴致缺缺,敷衍了一句。
见她这样,陈不凡也不知道要说什么,但好在张褚基很快安排小二上菜。
居然这么快?
陈不凡有些意外,这才多久,居然这么快就上菜了,不会是凉菜吧?
但看到小二端上来的菜品后,顿时打消了陈不凡的疑虑,这上面冒着热气腾腾的菜,怎么可能是凉菜?
不多时,张褚基走了过来,手中还拿着一截树枝。
他也不废话,将树枝放在了餐盘上当做点缀,和众人介绍起自己新研究的菜品。
“这个,是梅花树的树枝,用来做点缀的!”
张褚基指了指放在一旁树枝道。
随后他又指着餐盘上的鱼说道:“而这才是我研究的新菜品。
我无意中发现,一些植物里面可以提取出香味很浓郁的物质,我将它称作香精。
将香精用在烹饪上,可以极大激发食材本身的鲜香。而这条鱼,是我用大火油煎四分之一柱香,再加入香精一起煎至金黄之后收火,所以这道菜也因此得名,名字我打算取做香精煎鱼,各位有何看法?”
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