第25章 打开局面(第1/2 页)
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7月10日。
算算时间。
江南大饭店开门营业，差不多满一个月了。
于是这天晚上。
就饭店的经营状况，李奇召集了管理层，开了个会议，盘点总结了一番。
“东家，除6月12日开业当天，我们搞了一天的免费试吃活动，后面都是正常定价，只有会员享受八八折优惠。又因为菜肴的味道，征服了广大食客的口胃，让无数老饕满意而归……故而帝都的中高端餐饮市场，我们至少拿下了20%。”
傅荣海进行汇报道：“至于盈利，饭店这一个月的营收合计为385.9万龙元，支出322.4万龙元，净盈利为63.5万龙元，并不是很多，但也跟各方面开销较大，添置的设施较多有关，但大多属于一次性投资，后面会大幅减少，饭店的利润率，也会很快提高到30%乃至50%的程度。”
“而经过这些天的努力，饭店已基本走上了正轨，客�
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