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殖场的鳜鱼也才养
了大半年,虽然他也听说赵军放养的是十厘米左右的大型鱼苗,可到底不是那么放心。
许老板担心赵军为了育肥鳜鱼,投放大量的饲料和生长激素,起先只敢五条小数目地要。
养殖的夹杂在野生鳜鱼中,间门隔着上,起先还觉察不出差异,过了两天,有顾客反应,同样松鼠鳜鱼,今日的比昨日的多了一丝土腥气,还不够新鲜。
这些常来饭店吃饭的都是老饕了,食材有差异他们能吃的出来。
说带了一丝土腥气的恰好是龙湖里的野生鳜鱼,不够新鲜是因为送来的时间门距离鱼出水时间门太长了,鱼已经奄奄一息了。
虽然鳜鱼能卖出高价,但是因为数量有限,所以它们从来不是渔民主要的目标,鲢鱼、黑鱼、白条这些大宗才是,他们需要整夜甚至更长的时间门去捕捞这些鱼,然后再分发给鱼贩子带到镇上来卖。
早先捕捞上来的鳜鱼自然就不那么新鲜了,许老板开的也算老字号饭店了,食材也讲究,死的鱼肯定不会收,可这还有气的和活蹦乱跳的却是没有差异。
今日给这位老饕上的野生鳜鱼的确没那么活蹦乱跳。
大堂经理随后让厨房用养殖场的鱼重新烧了一份,老顾客很满意。
之后,许老板便统一从赵军的养殖场提鱼了,还指明不要电捕捞的,要用渔网捕捞的。
这肯定没有问题,赵军只是开始图方便用电瓶打过一些鱼,他买了那么多渔网,小船也造好能下水了,后续自然不会用电电鱼。
花园饭店一天至少要二十多条鳜鱼,赵军尽量给他送大小均匀的,给的价格也比市场上便宜许多,哪怕后面有更大的客户,价格也没能低于许老板。
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